La carte
Dans notre menu, vous trouverez des produits provenant de la mer et de la terre, tels que la morue de Biscaye ou l’entrecôte de bœuf de qualité Eusko Label.
On ne peut pas oublier d’autres produits du Km 0, comme les tomates du jardin ou les poivrons verts.
Les entrées
Salade mixte
Salade mixte individuelle
Salade de thon ventrèche
avec poivrons du Piquillo, anchois de Cantabrique et oignons de printemps
Salade de tomates du jardin Km.0
avec oignons nouveaux (en saison)
Asperges de Tudela
Gazpacho
Crème de fruits de mer
Les assiettes
Entrecôte de bœuf Eusko Label (300 g)
Filet de veau, œuf au plat, poivrons rouges et frites
Entrecôte marinée, œuf au plat, croquette et frites
Œufs au plat avec saucisse chorizo, jambon et frites
Œufs au plat avec sauce tomate maison, jambon et frites
Spaghetti à la tomate maison, œuf dur, thon et fromage râpé
Les desserts
Et pour finir, vous pouvez opter pour des douceurs délicieuses telles que le goxua ou les beignets de pâte feuilletée au jaune d’œuf glacé, qui ne manqueront pas de prolonger la conversation d’après-dîner autour d’une tasse de café.
Gâteau au fromage
Gâteau Sacher
Goxua
Tartelette meringuée à la crème de citron
Beignets de pâte feuilletée artisanale
avec jaune d’œuf et glaçage au sucre
Tableau des allergènes
Œuf
Lait
Gluten
Cacahuète
Céleri
Graine de lupin
Crustacés
Mollusques
Poissons
Noix
Graines de soja
Graines de sésame
Moutarde